ENVEJECIMIENTO

Es en realidad oxidarse. Es acumular desechos oxidados por la imposibilidad de eliminarlos.En el medio cientifico se define con la palabra GLICACION. Es un proceso en el cual las proteínas estructurales de nuestro cuerpo, como el colageno de la piel, de los musculos de la cornea , del tejido glial que sostiene las neuronas, las membranas celulares, el DNA, las hormonas  etc  se unen a moleculas de AZUCAR de la sangre. para formar una pegazon indisoluble que inutiliza su funcion. Esta proteina dañada no sale del organismo  porque el sistema de eliminacion tambien esta GLICADO.  Asi toda esta BASURA BIOLOGICA acumulada en años determinara finalmente que esta estructura sea irreparable.

 No olvidemos que el hombre prehistorico consumia minimas cantidades de fructosa y el de hoy una cantidad extraordinaria de AZUCAR de lo que se deduce que el proceso de la GLICACION debe ser macivo

 La  GLICACION  es la que ocaciona las cataratas, la artrosis, las espondilitis, las fracturas oseas ,las bronquitis cronicas de la vejez. Las dificultades para correr, saltar o nadar porque nuestro cuerpo esta rigido. En general todos los trastornos cerebrales que van desde una reduccion de la capacidad intelectual, una reduccion de la memoria y de la concentracion hasta la demencia senil el Parkinson y el Alzheimer  son consecuencia de este proceso.
Y con mucha frecuencia los canceres porque la GLICACION de las membranas celulares y del DNA determina que el traspaso de informacion de una celula  a otra se vea alterado determinando la supervivencia de celulas aberrantes que iniciaran el desarrollo de un tumor maligno

 Todas las enfermedades de la vejez son patologia de nuestros tiempos ya sea porque nuestra posibilidad de alargar nuestra vida hoy es mayor, pero estamos hipotecando nuestro futuro al consumir una cantidad de carbohidratos que el desarrollo tecnologico no lograra superarlo.