Estrez oxidativo que es ?
Es un proceso propio de la vida . Se produce por la actividad propia de las mitocondrias que producen hidroxidos de la actividad de los macrófagos que producen peoxidos, de la síntesis proteica ( peoxinitritos) de los procesos inflamatorios de la contaminación ambiental , de la peoxidación lipídica. de la irradiación.
Todos estos deschos oxidados, peroxidados e hidroxilados deterioran la estructura tridimencional de las protinas constituyentes de nuestro organismo alterando su funcion y destruyendolas finalmente .
Los proteosomas de todas las celulas tiene una baterpia enzimática que recupera una cantidad de ellas.
En los individuos jovenes este proceso es muy eficiente pero se va deteriorando con la edad de modo que el equilibrio entre productos de oxidación y maquinaria antioxidante se pierde.
los productos de oxidacion pueden medirse actualmente de modo que se puedan tomar medidas usando antioxidantes de origen bioquímico y naturales para reducir el proceso y con ello luchar contra este factor de envejecimiento celular.